Welcome Party des vignerons EDHEC Alumni au restaurant Zaÿ Zaÿ
L’objectif : Souhaiter la bienvenue aux nouveaux arrivants sur ce territoire, les faire se rencontrer avec les plus anciens et partager, mettre en valeur des parcours inspirants d'Alumnis 😊
Un joli programme convivial s’organise pour accueillir les nouveaux arrivants sur notre territoire et pour de belles retrouvailles.
- Introduction de la Welcome Party - Delphine Bianchini-Manno Ambassadrice Edhec Alumni Aix Marseille Provence
- Présentation et échanges avec Christophe Chamouleau, propriétaire du Château Catherine de Montgolfier
- Présentation et échanges avec Albéric Philipon, propriétaire du Château Carpe Diem
- Séances de dégustation et cocktail dînatoire de la Welcome Party
Quelques mots de découverte des châteaux que nous dégusterons :
- Château Catherine de Montgolfier :
Il était une fois, dans la magnifique région viticole d'Occitanie, un domaine du nom de Château Catherine de Montgolfier, niché au coeur de la Clape. Le domaine a été acquis par Christophe Chamouleau de Montgolfier et ses frères, dans le cadre d'un projet familial passionné. Avant même de se lancer dans ce beau projet viticole, les familles de Montgolfier et Chamouleau étaient productrices de vin. Ces deux familles des campagnes bien ancrées dans leur terroir, des Charentes pour la famille Chamouleau, et de l'Ardèche pour la famille de Montgolfier, ont toujours aimé la terre et la vigne. Le Château Catherine de Montgolfier est bien plus qu'une simple propriété viticole, c'est un hommage vibrant à une mère extraordinaire Catherine, qui a quitté ce monde en 2020. Christophe et ses frères veulent transmettre son héritage et son amour à travers ce beau projet, symbole de l'amour familial et de la passion partagée.
- Château Carpe Diem : À mi-chemin entre les gorges du Verdon et la mer Méditerranée, au cœur de la Provence Verte, notre beau village de Cotignac se dresse avec panache au pied d’un majestueux rocher. C’est ici, sur ces terres où l’on cultive la vigne depuis plusieurs siècles, qu’est né le Château Carpe Diem il y a plus de 30 ans. Le vignoble s’étend sur une trentaine d’hectares en Appellations d’Origine Côtes de Provence et Coteaux Varois en Provence. Toutes nos cuvées sont labélisées vins biologiques par Ecocert et certaines parcelles sont certifi ées AB depuis 1977. Le Vignoble conduit en biodynamie est certifié par Demeter. C’est ici que notre famille a choisi de donner un sens à sa vie. Notre projet est à l’image du chêne multiséculaire qui se dresse fièrement à l’entréedu Domaine. Une œuvre de longue haleine, une œuvre de passion, de labeur et d’apprentissage. La vigne et le vin, un long chemin.
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