Mercredi 11 janvier 2023 de 19h à 21 h30.
Venez réaliser votre propre cocktail !
Qui est The French Bootlegger :
Le projet "The French Bootlegger" a commencé en Août 2017, lorsqu'Anaïs Guyard (EDHEC Promo 2014) - fondatrice de #TFB, décide de sauter le pas et d'entrer dans l'aventure de la mixologie, Elle part pendant 1 mois à New York City au sein de l'école de Bartending EBS pour une formation accélérée des techniques de bases et créations de cocktails.
En décembre 2017, Anaïs met ses 4 ans de carrière en tant que consultante en stratégie et organisation au sein de Capgemini en stand-by pour se jeter corps et âme dans la mixologie.
Elle commence cette nouvelle vie en tant que barmaid au sein du bar à cocktails Le 153 dans le Marais, puis s'envole un an et demi plus tard en Australie et travaille pendant 6 mois au sein du bar à cocktails Lui Bar appartenant au restaurant étoilé Vue De Monde.
De retour en France en février 2020, elle finalise un projet qui lui trotte dans la tête depuis bien longtemps : The French Bootlegger ! Ce dernier naît donc en avril 2020.
Anaïs Guyard (EDHEC 2014)
Fondatrice de The French Bootlegger
De nature dynamique, optimiste et souriante, c'est avec passion qu'Anaïs et son équipe proposent leurs services de bartending en événementiel ainsi que d'ateliers cocktails.
Déroulement de l’événement :
- 19H00 – 19H15 : Acceuil
- 19H15 – 19H40 : Présentation de l'histoire de la mixologie
- 19H40 - 20H00 : Introduction aux points clés pour réaliser un bon cocktail (règles d'équilibre, association de produits frais et spiritueux)
- 20H00 – 20H15 : Présentation et prise en main du matériel
- 20H15 – 20H45 : Réalisation du cocktail classique revisité en binôme : réalisation d'un cocktail par personne, dans les règles d'équilibre de la mixologie et dégustation
- 20H45 – 21H15 : Dégustation de votre réalisation
- 21H15 - 21H30 : Un mot de fin
Informations pratiques
Merci de vous inscrire pour accéder au Campus.
Les places ne sont pas remboursables.
Staff EDHEC Alumni