Théodore Chastel, EDHEC 2014 se lance ! Après avoir accompagné des start-up pendant plusieurs années, il passe de l’autre côté de la barrière et devient entrepreneur. Voulant mêler éthique et artistique, il crée Snooze, la première marque de céréales 100% éco-responsable.

EDHEC Alumni : Parle-nous de ton projet. Comment est-il né ?

Théodore Chastel : Les Français souhaitent aujourd’hui manger mieux et consommer de manière responsable. Snooze est né de notre volonté de faire bouger les lignes de l’industrie agro-alimentaire dans ce sens, en s’attaquant au repas le plus important de la journée : le petit-déjeuner. Nous avons ainsi créé Snooze, la première marque 100% éco-responsable de céréales gourmandes et saines.

Pour cela, nous avons tout simplement imaginé un concept d’emballages « zéro plastique » ! Lors de votre première commande, vous recevez votre recette dans une petite boite métallique. Puis, lors des commandes suivantes, vos recharges sont livrées dans des sachets kraft minimalistes 100% compostables. La petite originalité du projet est que nos boites métalliques ont été illustrées par de jeunes artistes aux couleurs d’associations et pour chaque boîte achetée nous reversons 1€ à l’association correspondante, afin de soutenir ses actions.

EA : Qu’est-ce qui te motive dans cette aventure entrepreneuriale ? 

TC : Après avoir passé de merveilleuses années à accompagner de jeunes start-up innovantes au sein de la banque d’affaires Clipperton, je souhaitais à mon tour me lancer dans une aventure entrepreneuriale. Je cherchais tout particulièrement un projet ambitieux, susceptible d’avoir un impact important. Grand amateur de Granola depuis ma plus tendre enfance et profondément conscient du défi écologique de notre époque, j’ai choisi de révolutionner le petit déjeuner avec un concept éco-responsable, éthique et artistique.

La route sera longue et semée d’embuches, mais ce qui me motive le plus est la possibilité de créer une belle marque. Belle par la sincérité de ses valeurs, belle par son originalité artistique, belle par l’engagement de sa communauté et de ses équipes, belle par l’éthique de ses fournisseurs et la qualité de ses produits.

EA : En quoi ton expérience à l’EDHEC ou avec le réseau des diplômés t’a aidé dans la réalisation de ce projet ? 

TC : Le réseau des diplômés a été très utile pour moi au cours des derniers mois. Suite à un post LinkedIn dans lequel j’annonçais le lancement de mon aventure entrepreneuriale, de nombreux diplômés m’ont contacté afin de me proposer de l’aide gratuitement. J’ai ainsi très rapidement eu l’occasion de rencontrer des diplômés spécialisés dans des domaines stratégiques pour mon projet tels que le marketing, la distribution, le e-commerce ou la production.

EA : Quel premier bilan tirer de cette aventure entrepreneuriale ? As-tu des conseils à donner aux EDHEC souhaitant entreprendre eux aussi ?

TC : Il est pour le moment compliqué de tirer un premier bilan étant donné la jeunesse du projet. En revanche, le conseil que je peux donner aux futurs entrepreneurs est de parler un maximum de leur idée dès le premier jour afin de la faire grandir rapidement.

EA : Quelles sont les prochaines étapes de ton entreprise ? As-tu des attentes vis-à-vis de la communauté des diplômés de l'EDHEC ?

TC : L’objectif est tout d’abord d’effectuer une belle campagne de crowdfunding Ulule afin de financer notre première production. Je recherche toujours par ailleurs un co-fondateur avec un profil marketing. N’hésitez pas à me faire signe si le projet vous intéresse ! Je pense attendre quelques mois avant de lever des fonds afin d’être en mesure de présenter un business plan et une stratégie très clairs et précis.

Plus d’informations sur ta boîte

Je vous attends nombreux sur notre page Ulule, nous avons besoin de vous pour démarrer l’aventure !

Campagne de crowdfunding Ulule 
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