I/ Identité
Nicolas KALPOKDJIAN (GE 2008) filière intercontinentale (Toronto, Shanghaï) et MSc in Finance, intervenant à l’EDHEC pour l'électif « Management hôtelier ».

II/ Projet de création d'entreprise :
Restolib’ organise des cours de cuisine dans d’authentiques restaurants pendant leurs jours de fermeture. Prendre part à un cours avec d’autres passionnés de cuisine ou organiser un cours privé avec votre entourage, Restolib’ s’adapte à vos envies et vous propose aussi des cours d’œnologie, de cocktails et de décoration de table.
Vous cherchiez une idée cadeau pour vos amis, collègues de bureaux ou pour vos proches, Restolib’ vous propose aussi des bons cadeaux valables sur l’ensemble des cours Restolib’.
Restolib’ organise aussi pour tous vos événements d’entreprises des animations culinaires dans ses restaurants partenaires privatisés pour l’occasion ou dans des endroits insolites. Restolib’ s’adapte à vos besoins et vous propose des animations sur mesures. Cours de cuisine, d’œnologie, de cocktails, de décoration de table, de sculpture sur légumes ou création d’un restaurant éphémère pour un événement, Restolib’ s’occupe de tout.
Retrouvez tous nos prochains cours, notre offre et nos bons cadeaux sur notre site Internet www.restolib.fr et suivez notre actualité sur notre page Facebook : Réseau Restolib
Pour nous contacter : 06 09 05 50 22 ou par email : nk@restolib.fr
Marché : tous les particuliers souhaitant prendre des cours de cuisine et toutes les entreprises à la recherche d’idées originales pour leurs événements.
Taille de l’équipe : 3 personnes dont 1 Edhec
Capital levé : 12 000€ initialement puis 50 000€ par la suite, nous cherchons à compléter notre levée de fonds avec un ou plusieurs investisseurs pour un montant total restant de 30 000€.
Originalité du projet : nous sommes la première entreprise à proposer aux restaurateurs de rentabiliser leurs jours de fermeture en organisant des ateliers et des animations culinaires dans leurs locaux.

III/ Quelle est votre attente par rapport au réseau Edhec ?
Nous recherchons à travers le réseau EDHEC des professionnels à la recherche d’idées originales pour leurs dîners d’équipes, dîners de fin de mission, séminaires de cohésion d’équipe ou soirées de fin d’année, qui souhaiteraient organiser des ateliers culinaires dans de véritables restaurants avec Restolib’ (www.restolib.fr), des partenariats ou des idées et enfin des investisseurs souhaitant bénéficier d’une réduction d’impôts en investissant dans une société innovante.