Comment les systèmes de notation alimentaire influencent (ou non) notre santé, nos écosystèmes et nos territoires ?

Comment les systèmes de notation alimentaire influencent (ou non) notre santé, nos écosystèmes et nos territoires ?

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Conférence exceptionnelle le Jeudi 26 Mars 2026 à 18h30 à Paris« Comment les systèmes de notation alimentaire influencent (ou non) notre santé, nos écosystèmes et nos territoires ? »Nous vivons dans un monde où une simple lettre, une couleur ou un score apposé sur un emballage semble guider — parfois orienter, parfois tromper — nos choix alimentaires. Nutri-Score, Planet-Score, Eco-Score… Ces outils façonnent aujourd’hui nos comportements, influencent les stratégies des entreprises et prétendent nous aider à mieux manger pour vivre mieux.Mais que changent-ils vraiment ?Sont-ils de véritables leviers de longévité — pour notre santé comme pour la planète — ou seulement des repères partiels dans un paysage alimentaire de plus en plus complexe ?Le Jeudi 26 mars 2026 à 18h30, nous consacrerons une soirée à explorer la face visible… et la face cachée de ces systèmes de notation :Leur impact réel sur nos habitudes et notre santéLeur rôle dans la transformation des filières agroalimentairesLeur capacité à accélérer (ou freiner) la transition vers des systèmes alimentaires Net PositiveLes enjeux de confiance, de transparence et de gouvernance qu’ils soulèvent pour les territoiresCette conférence s’adresse à toutes celles et ceux qui veulent comprendre comment les labels redessinent notre alimentation — et comment les organisations peuvent s’en saisir pour créer un impact durable.Pour répondre à ces questions, nous avons réuni un plateau d'intervenants experts :Pierre ChandonProfesseur titulaire de la chaire L’Oréal de marketing, innovation et créativité à l’INSEAD (France) et directeur du laboratoire comportemental INSEAD–Sorbonne Université, Pierre Chandon est docteur en marketing de HEC Paris. Spécialiste reconnu du marketing alimentaire et des sciences comportementales appliquées à l’alimentation, ses travaux montrent comment une approche épicurienne — valorisant le plaisir plutôt que la seule dimension nutritionnelle — peut réconcilier santé, performance économique et expérience alimentaire. Il est l’auteur de plus de 60 articles publiés dans des revues académiques internationales en marketing, psychologie et nutrition, cités plus de 14 000 fois.www.pierrechandon.comRonan LafrogneDirecteur Qualité et Responsabilité Sociétale des Entreprises de Biocoop depuis 2020, Ronan Lafrogne dispose de plus de vingt ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Il débute sa carrière chez Nutrinov en tant que consultant en sécurité des aliments, avant de rejoindre Triballat Noyal, où il occupe successivement des fonctions de responsable puis de directeur Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement pendant plus de vingt ans. Chez Biocoop, il pilote notamment les critères de sélection et d’exigence appliqués à l’ensemble des produits référencés.David BicheronDirecteur général de Picadeli France et Belux, enseigne de bars à salade en libre-service de proximité, David Bicheron évolue depuis plus de vingt ans dans l’univers agroalimentaire et des biens de consommation. Il débute sa carrière chez Danone en 1999, puis rejoint The Coca-Cola Company, où il exerce différentes responsabilités entre 2001 et 2013. Il poursuit ensuite son parcours chez Green Giant Fresh en tant que responsable marketing et ventes Europe. En 2013, il prend la direction de B.I.C., société de services spécialisée dans les ventes et le marketing à l’international, avant de rejoindre Picadeli.Laure BlacheChargée de mission RSE chez Elior, Laure Blache contribue aux stratégies de transition et de performance responsable du groupe. Elior est le premier acteur majeur de la restauration collective à avoir déployé le Nutri-Score, illustrant une volonté d’intégrer les enjeux nutritionnels au cœur de son offre et de ses pratiques opérationnelles.Nous vous attendons pour un échange éclairant, concret et tourné vers les transformations à venir.📅 Réservez vite votre place :Jeudi 26 mars 202618h30 : Accueil19h - 20h30 : Conférence et Q&A20h30 - 22h : CocktailNombre de places limité.

https://alumni.edhec.edu/fr/event/comment-les-systemes-de-notation-alimentaire-influencent-ou-non-notre-sante-nos-ecosystemes-et-nos-territoires/2026/03/26/22610