Les maisons prestigieuses ont porté un grand intérêt au sol chinois et à ses vins de qualité. En 2011, Moët Hennessy a conclu un accord de coentreprise pour développer un vignoble de 66 hectares dans la région autonome de Ningxia Hui, au nord-ouest de la Chine. Puis, en 2012, Pernod Ricard a réinvesti dans le domaine du Helan Mountain, une magnifique propriété de 300 hectares de vignes située dans la province du Ningxia. Ces investissements témoignent de la confiance et de la reconnaissance croissantes envers le potentiel exceptionnel des vins chinois.
Plongez dans un monde où les paysages pittoresques se marient à des techniques viticoles sophistiquées, donnant naissance à des cépages uniques aux saveurs subtiles et envoûtantes. Osez explorer l'authenticité et la diversité des vins chinois, une expérience qui éveillera vos papilles et élargira vos horizons œnologiques. Rejoignez-nous au Club Oeno pour une aventure gustative captivante au cœur de la Chine viticole, où chaque gorgée révèle un nouveau chapitre de son histoire viticole en pleine floraison.
INTERVENANTE :
Madame Xiaoyan LIAO – Fondatrice de CLOVITIS
Fondée en 2012, CLOVITIS est une société de conseil spécialisée dans le secteur viti-vinicole, établie en Chine. Elle est devenue un leader incontesté dans ce domaine au niveau national, grâce à son équipe internationale de premier plan qui offre un accompagnement technique de pointe dans la viticulture et l'œnologie. CLOVITIS collabore également avec OENOTEAM Bordeaux, un collectif des meilleurs experts œnologues et viticoles du monde.
DÉROULEMENT DE L’ÉVÉNMENT :
19H00 - 19H15 : Accueil
19H15 – 19H45 : Présentation de Madame Liao : Key take-aways du vin chinois
19H45 – 21H15 : Dégustation :
- Helansoul (Ningxia Province)
- Helan hong (Ningxia Province)
- Challenge (Hebei Province)
- Domaine Franco-chinois (Hebei Province)
- Chateau HEDONG (Ningxia Province)
21H15-21H30 : Mot de fin & Remerciement
INFORMATIONS PRATIQUES
Merci de s'inscire pour accéder au Campus.
Des questions ? Merci de contacter, Adeline REGENT, Alumni Relations Manager.
Staff EDHEC Alumni