Article "Les découvertes d'une gastronome" dans La Voix pour les femmes le 19/01/2012
par FLORENCE TYBOU - Photo HANNELORE B.
Marion Flipo vous entraîne dans son univers culinaire grâce à son blog Marionadecouvert.com
À seulement 24 ans, Marion Flipo cuisine déjà depuis une vingtaine d'années. « Ma maman adorait préparer des plats et j'étais la première à regarder comment elle faisait : je m'installais en haut de l'escalier d'où je voyais tout ce qui se passait dans la cuisine ! » À 4 ans, elle s'amusait à inventer des gâteaux (sa maman la laissait faire). À 15 ans, elle a écrit un petit livre (Les Recettes gourmandes de Marion), dont elle a vendu une centaine d'exemplaires.
Entrée à l'Edhec, elle a été recrutée dans l'équipe du Chti comme responsable de la rubrique Restaurants. « On testait 700 restaurants par an ! » C'est lors de sa dernière année d'études qu'elle a eu l'idée de lancer son blog. « Mon but est de partager ma passion, de donner des idées, des conseils. Je suis récompensée par les commentaires de mes lecteurs et les rencontres avec d'autres bloggeurs.» Elle essaie d'écrire tous les trois jours pour donner une recette, une adresse de restaurant ou d'épicerie, une actualité ... Chaque recette est accompagnée d'un plaisant commentaire sur son origine, ses particularités et la façon de procéder. Marion aime aussi raconter ce qui lui tient à coeur, comme son intronisation dans la confrérie des Disciples d'Escoffier, en qualité de gastronome, le 5 décembre dernier !
Marion Flipo, www.marionadecouvert.com
contact@marionadecouvert.com
Twitter : @marionflipo
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