YASMINE

Pourquoi j’ai créé YMS Academy.

Parce que pendant 20 ans, j’ai vu la même mécanique se répéter dans l’hospitality :
des équipes engagées au départ,
des managers de bonne volonté,
et des organisations qui s’étonnent que ça ne tienne pas dans la durée.

Ce n’est pas un problème d’envie.
Ce n’est pas un problème de compétences.

C’est un problème de cadre opérationnel, au moment où tout commence.

J’ai créé YMS Academy pour répondre à cet angle mort.

J’interviens à travers des formats de formation et d’accompagnement terrain, conçus pour structurer le management :

dès la prise de poste,
puis dans la durée,
là où la pression est réelle et les décisions immédiates.

Concrètement, j’aide les managers à :

prendre leur place plus vite,
décider avec plus de clarté,
tenir un niveau d’exigence élevé sans s’épuiser,
embarquer durablement leurs équipes.

Ma conviction est simple :
le management de terrain n’est pas un sujet de confort RH.

C’est un levier de performance opérationnelle.
Dans quelques années, il sera traité comme tel :
mesuré, piloté, arbitré.
Au même titre que le panier moyen ou le taux de prise.

Ceux qui l’intègrent aujourd’hui
ne feront pas “mieux” que les autres.

Ils seront en avance.

YMS Academy est née pour une chose :
faire du management terrain un avantage compétitif durable.

Module : Hospitality event trends Décoder les grandes tendances événementielles actuelles (durabilité, luxe expérientiel, digitalisation…) Comprendre les enjeux stratégiques derrière un événement (pour une marque, un hôtel, un territoire) Créer un concept événementiel cohérent avec une marque de l’hospitality

Module : Gestion des émotions Mise en place d'un parcours transformateur pour identifier, comprendre et mobiliser ses émotions comme de véritables ressources personnelles et professionnelles.

Module : Merchandising & Expérience Retail Comprendre pourquoi le merchandising et l’expérience retail sont essentiels pour la performance des marques. Découvrir les clés de la mise en scène, du storytelling, du sensoriel et de l’ innovation. Savoir comment utiliser ces leviers pour concevoir des expériences clients cohérentes, immersives et mémorables. Module : Animation d’équipe Permettre aux étudiants de développer les compétences clés de management opérationnel pour animer efficacement une équipe projet. À travers l’apprentissage et la mise en pratique d’outils concrets (planification, coordination, styles de management, briefing & feedback, motivation, régulation), ils apprendront à structurer, mobiliser et accompagner un collectif, tout en gérant les dynamiques de groupe et les tensions éventuelles.

En charge de la gestion opérationnelle des franchises Häagen Dazs 24 stands et Starbucks 8 salons Création de l’enseigne Pathé café et ouverture de 20 points de ventes Résultat CA en 2024 + 20% vs budget Elaboration et suivi du P&L Management fonctionnel de 200 collaborateurs Déploiement sur sites

Ouverture des salons et mise en place rigoureuse des normes et des standards de la marque. Management fonctionnel des équipes (80 collaborateurs), recrutement, supervision des plannings, définition des objectifs individuels et collectifs et suivi des résultats, animation des réunions de travail et des séminaires annuels. Audit réguliers des points de vente avec la mise en place et le suivi des plans d’actions.

Accompagnement des points de vente : Déployer les stratégies commerciales et garantir l’atteinte des objectifs. Animation des équipes : Former, motiver et développer les compétences des collaborateurs terrain. Suivi des performances : Analyser les KPI et mettre en œuvre des actions correctives pour optimiser les résultats.

Formation sur toute la France aux métiers de l’accueil et de la vente Création des ateliers d’animation, supports pédagogiques, suivi des plans de formation