CHRISTOPHE LUSTEAU

site de 15 à 60 employés (CDI et saisonniers), 450 emplacements, 4 étoiles
management opérationnel
relations clients, fournisseur et institutions
amélioration des KPI budgétaires et de satisfaction
gestion du P&L
suivi des travaux hivernaux, des prestataires ext. et de livraison des mobil homes

- gestionnaire de site dans les Gorges du Verdon l'été
- en charge du changement d'enseigne et de la réouverture en Belambra aux Deux Alpes hiver 19-20

création et gestion d'une SARL
restauration traditionnelle

- management et accompagnement de 40 collaborateurs dont 3 chefs de services ; réception, réservation, étage (sous traitance) et séminaire
- en charge de la e-réputation de l'hôtel
- gestion et budget du service hébergement, suivi des fournisseurs
- stratégie de remplissage, commerciale et de prix avec le revenue manager
- création et/ou mise en place des projet hôtels, marque et groupe
- développement des compétences des 40 collaborateurs et mise en place d'objectifs quanti quali

- formation et certification d'agent de réservations externes HP
- formation et information vers les hôtels pour déploiement call center
- relais-conseil entre les hôtels worldwide du groupe et les 11 call center
- gestion des litiges hôtels-client-call center
- mise en adéquation data et outils de réservation

- établir un budget et atteindre voire dépasser ses objectifs
- analyser, rapporter, optimiser les indicateurs de performances
- analyser la pertinence de promotions
- organiser une base de données historiques
- veiller la concurrence, le marché et les tendances
- recommander
- modéliser et d’établir des prévisions
- établir et conduire une stratégie des prix et de distribution par segment
- changer le mix client selon les besoins stratégiques
- paramétrer les outils techniques de gestion hôtelière (Hotix, Opéra), de système de revenue Management et de système de réservations
- optimiser la e- distribution
- commercialiser et négocier les contrats Corporate et avec les agences de voyages
- définir les besoins et coter les groupes
- manager une équipe multi culturelle
- animer les réseaux sociaux dans le but d’optimiser la visibilité et l’image de l'entreprise

- Animer l'équipe de réception (20 personnes), organiser le travail et les plannings
- Contrôler les réservations et coordonner avec la gouvernante l'attribution des chambres
Suivre la tenue des comptes clients et de la caisse
- Optimisation du remplissage et du chiffre d’affaire
- Mise en place des procédures de Qualité et d’Audit

- Responsable d’équipe / Accueil client
- Gestion de caisses / Contrôle facturation
- Gestion des débiteurs divers et facturation aux agences de voyages et Tour opérateur
- Responsable « Clés de la Ville »

- Gestion administrative et du personnel (13 personnes dont 3
Professeurs de français)
- Préparation du budget
Gestion des cours

- Développement des publics
- Relations avec les différentes institutions touristiques et culturelles
- Création et animations d’ateliers pédagogiques
- Mise en place de partenariats avec autres acteurs touristiques
- Organisation de séminaires